Ganado de Australia

El Departamento de Industrias Primarias y Desarrollo Regional apoya el éxito económico de varias industrias ganaderas, en particular las industrias de carne de res, ovinos, lácteos y porcinos. Hay poco menos de 15 millones de ovejas ubicadas principalmente en la región agrícola, que producen carne y lana de alta calidad para los mercados mundiales.

El mercado de carne de ovino tiene un valor de $ 500 millones, de los cuales aproximadamente la mitad es para exportaciones vivas y el resto se sacrifica localmente, y otros $ 500 millones provienen de las exportaciones de lana.

De los dos millones de cabezas de ganado vacuno, aproximadamente la mitad están ubicadas en el sudoeste (principalmente para matanza local) y el resto en el norte (principalmente para exportación en vivo). El valor total de la industria de carne de res es de $ 517 millones por año.

La industria láctea, con un valor de $ 140 millones por año, está ubicada en la región suroccidental de alta precipitación y tiene costos de producción internacionalmente competitivos.

La industria porcina se encuentra principalmente en las regiones agrícolas del norte y centro, con un valor total de $ 130 millones por año, de los cuales aproximadamente el 20% proviene de las exportaciones a Singapur. La industria avícola tiene 8,5 millones de aves y se centra principalmente en el mercado nacional de huevos ($ 60 millones) y carne de pollo ($ 130 millones).

Otras especies de ganado que se cultivan pero que hacen una contribución relativamente pequeña al valor total de la industria ganadera son las cabras y las alpacas.